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南米ブラジル産のストレートコーヒーです。サントス港より出荷される豆をサントスと呼び、生産量は世界一位を誇ります。
ブラジルサントスは品質等級が上質なものから順にNo.2~No.8とあり、その中でも最高品質のNo.2で大粒のスクリーン18のブランド品を厳選して使用しています。
サントスはどの品種と配合してもよくなじみ、コーヒーらしさを損なわずにブレンドの旨みを引き出してくれます。あっさりとしつつもコーヒーらしい味わいを持ち、酸味や香りのクセが少なくベストに焙煎してやることで適度な苦みと甘みを演出してくれます。
注文後すぐに焙煎に取り掛かり、2〜3日以内に発送いたします。
焙煎後は2〜4日後からガスの放出も落ち着き、そこから2週間程度は味もしっかりと出るため、1番の飲み頃といえます。
※賞味期限は1年間程度ありますのでその後も風味は落ちますが安心してご賞味ください。
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